على بركة الله نبدأ.نعجن المكونات بخلط المواد جميعا والعجن لمدة ٧ دقائق ونتركها ترتاح ساعة

في هذا الوقت احضر الصوص والحشوة

الصوص نقشر البندورة وفي الخلاط مع الملح والزريت والفلفل والزعتر وبس سهل ولذيذ ممكن نضيف شطه للبحب

الحشوة نفرغ علب الزيتون والذره ونقطع البندورة مكعبات صغيرة والفليفله شرحات ونخلط جميع المكونات

قطعت العجينه من النصف كل كرة في صينيه مدهونه زيت وفردت العجينه دهنت الصوص ثم وزعت الحشوة وعلى الوجه رشيت من الجبنة المبروشه والمتزوريلا وعوافي