كيكة الشوكولاه

Name: كيكة الشوكولاه
Cuisine: عراقية
Ingredients: 100 غرام زبده ذائبه; 3 بيضات حجم وسط بحراره الغرفه; 1/2 كوب حليب دافي; 1/2 كوب ماء ساخن; 1 ملعقه كبيره فانيلا سائله; 1 كوب ونص طحين; 1/2 كوب كاكاو باودر خام; 1 ملعقه كبيره بيكينغ باودر; 1/4 ملعقه صغيره ملح; 1 كوب وثلث سكر; 1 ملعقه وسط قهوه فوريه; 1 كوب كريمه سائله; 200 غرام شوكولاه; 1 ملعقه كبيره زبد

ban 🇮🇶 @cook_20276172

america

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

كيكة الشوكولاه

ban 🇮🇶 @cook_20276172

تم الحفظ

المكوّنات

المكونات السائله :
100 غرامزبده ذائبه
3بيضات حجم وسط بحراره الغرفه
1/2 كوبحليب دافي
1/2 كوبماء ساخن
1 ملعقه كبيرهفانيلا سائله
المكونات الجافه
1 كوب ونصطحين
1/2 كوبكاكاو باودر خام
1 ملعقه كبيرهبيكينغ باودر
1/4 ملعقه صغيرهملح
1 كوب وثلثسكر
1 ملعقه وسطقهوه فوريه
للغاناش :
1 كوبكريمه سائله
200 غرامشوكولاه
1 ملعقه كبيرهزبد

تم الحفظ

الخطوات

1

نخفق الزبد والبيض والسكر والفانيلا حتى يصبح القوام ناعم
2

في وعاء اخر نخلط المكونات الجافه (الطحين والكاكاو والبيكينغ باودر والملح) وننخلهم جيدا
3

نخلط المكونات الجافه مع خليط البيض والزبد
4

نضيف للخليط مقدار الحليب والماء الساخن والقهوه ونخلطهم جيدا
5

نصب الخليط في قالب مدهون زبده ومرشوش بالطحين
6

يخبز في فرن متوسط درجه ١٨٠ لمده نص ساعه او حتى تستوي الكيكه
7

ننتظرها قليلا تبرد ثم نقلبها بالصحن ونصب عليها الغاناش ونزينها باي طريقه
8

للغاناش : نسخن بالمايكروويف (الكريمه والشوكولاه والزبد) حتى تذوب الشوكولاه جيدا