نضع الحليب السائل والسكر والخميرة ونترك الخليط يرتاح من ٥ الى ١٠ دقائق يرتاح الخليط

نقوم بوضع ٥ اكواب الطحين ونصف الكوب زيت النباتي وملعقه البيكنغ باودر وربع ملعقه الملح على الخليط السائل بعد ان يرتاح ونعجن العجبنة ونتركها ترتاح بوعاء مدهون زيت مده ساعة وبعد ماتتخمر نقطعها قطع دوائر حسب الحجم المراد ونغطي القطع ترتاح ١٥ دقيقه وبعدها نقوم بحشوها. بالحشوه الى تحبوها اني حشيت جبن كيري وخلطت ويا موتزاريلا. وقسم حشيته حشوه بطاطس وقسم حشوة دجاج

حشوة الدجاج /صدور دجاج مقطعة توضع على بصل وثوم وزنجبيل محموس بالزيت وبعد ماينحمس الدجاج مع المكونات زين نخلي خضار فلفل بارد وجزز ونعوفهم يتسبكون ٣ دقائق نرش عليهم ملح فلفل اسود وبهار مشكل. وتكون الحشوه جاهزه ويفضل اثناء التحشية تخلون جبن ويه الحشوه هاي موتزاريلا او شدر الطعم يخبل يصير😋 وبالعافية