مندي لحم بالفرن 🍖🍚
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحم بقدر الضغط ونترك حتى يغلي بعدها نشيل زفرة اللحم ونضيف هيل وملح ونغطي القدر لمدة استوء اللحم ٤٠ دقيقه او ساعة خلال فترة استواء اللحم ننقع الرز بالمويا
- 2
بعد الاستواء نخرج اللحم من القدر ونرصه بصينيه الفرن ونرش عليه ملح وندهنه بصفار الزعفران بعدها ندخله الفرن حتى مايتحمر من الجهتين
- 3
نكشن البصل بلية الغنم بعد ماتذوب ونترك الكشنه على جنب
- 4
نستعمل مرقة اللحم الموجوده بقدر الضغط ونضيف عليها الكشنه والرز والملح وفلفل قرون حسب الرغبه
- 5
بعد ماتنشف ماء الرز نضيف الزيت ونبخر الرز بالطريقه المعروف ونصب صفار الزعفران مع شوية مويه كادي (ما اكثر صفار الزعفران عشان لايغير طعم الزر) على الرز نغلق القدر وننتظره يكمل استواء على البخار
- 6
نحرك الرز ونضيفه بصحن ويتقدم مع اللحم وبالعافيه 🍽
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13971192
التعليقات