مسقعة على الطريقة المصريه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الباذنجان ل حلقات قبلها بفتره و نرش عليه ملح و نسيبه في مصفاه عشان ينزل مايته... و بعدين نغلفه بدقيق لانه بيقلل امتصاص الزيت ثم نقلي الباذنجان في الزيت ثم نقلي الفلفل
- 2
في هذه الاثناء نضع كمية بسيطه من الزيت و نسخنه ونقلب في الثوم المفروم دقيقتين وبعدين نضيف اللحمة لما يتغير لونها نضيف الطماطم بعد ما نضربها في الخلاط و نضيف مكعب مرقه و ملح وفلفل و بابريكا و ٧ بهارات بكميات بسيطه و ممكن نضيف معجون طماطم و نتركها حتى تنضج اللحم و الصلصة تتقل شويه
- 3
نرص الباذنجان والفلفل طبقات في البايركس
- 4
نضيف الطماطم باللحم فوق الوجه ونهز الصينيه عشان توصل بأكبر قدر للطبقات اللي تحت
- 5
ندخلها الفرن على اعلي درجه لمدة ١٠ دقائق ثم نفتح الشوايه عام تأخذ لون بسيط.. و بألف هنا تقدم مع جرجير فريش
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13972740
التعليقات