نقطعو لحم مربعات ونضيف ملح الزيت الكمون راس الحانوت ونحليهم يباتو في توابل في ثلاجة من تحت

ثم نقوم بتقطيع البصل الى مربعات وطماطم ولفلفل كل مربعات وشحم

ثم ناتي باعواد الشواء ونقوم باخذ قطعة لحم ثم شحم ثم بصل ثم طماطم ثم فلفل حتى اكمل

ثم نضعه في الفرن ونقوم اشعال الفرن من الفوق فقط زنقوم بتقليبه حتى ينضج