نخلط البيض و السكر جيدا حتى يدوب ثم نضيف الزيت نخلط ثم نضيف مبشور الليمون والملح والفرينة مع الخميرة ونخلط جيدا لا نعجنها ونتركها ترتاح

ثم نبسطها لا رقيقة ولا غليضة ونطبعها حسب الدوق ثم نضعها فالسينية ونطيبها بالفرن وبالعافية