في طنجرة نضع البصل والطماطم وقطع اللحم والزيت ونتركهم يتقلى قليلا ثم نضيف التوابل والحمص والماء ونتركه ينضج ثم نضيف نصف الكمية من الكزبرة والمقدونس وكرافس نتركه حتى يغلى

ثم نضيف خليط الدقيق والماء والعدس ونتركه حتى ينضج مع التحريك المستمر كي لا يلتسق لنا الدقيق في الطنجرة ثم نضيف الشعيرية والطماطم المصبرة مخلطة مع الماء

وفي الاخير نضيف الكمية المتبقية من الكزبرة... وضامة البنة وتترك حتى تنضج وتقدم مرفوقة مع التمر والشريحة