نقوم بوضع السميد والغرس ونحك جيدا باليدين ثم نضيف الزبدة ونكمل الحك حتى تتمازج المكونات جيدا ونضيف العسل ونحضر الشامية والمكسرات

ونخلطها جيدا حتى تصبح عجينة لينة نشكلها ونتركها تتماسك جيدا ثم نقدمها مع شاي أو قهوة