إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بالخرشف نقيه ونغسلو و نغليه في الماء وشوي ملح.
- 2
نحضر المرقة الحمراء: نحط في قدرة الزيت ونحط معاه بصلة مفرومة ناعم وثوم ونزيد الدجاج ونخليهم يتقلاو ومن بعد نضيف التوابل والملح والطماطم المصبرة ونمرق بالما الساخن ونزيد الحمص ونخليها طيب. ونحط راس فلفل حار (حسب الرغبة).
- 3
من جهة أخرى نحكم اللحم المفروم ونحط معاه دبشة والقليل من الفلفل الأسود والملح ونزيدلهم القليل من الخبز اليابس المفتت (باه يجي طري) ومننساوش البيض، من بعد نعمر الخرشف باللحم المفروم ونديرو حبة فوق الأخرى ونربطوه بخيط ونفوروه شوي باه يطيب اللحم وميطيحش من الخرشف.
- 4
نحكم بطاطا ونقشرها ونحاول نفرغها من الداخل ونفورهاونحشيها باللحم المفروم.
- 5
نحط الخرشف المحشي في قدر آخر مع البطاطا ونستفوهم مليح ونصبو فوقهم المرقة ونخليوهم يكملو يطيبو مليح.
- 6
كي يطيب نزينو الطبق بشوي معدنوس 😋 وشهية طيبة😊
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)