نخفق البيض جيداً بنضيف البقدونس والبهارات والبصل والنعناع والملح نخلطهن جيداً بنضيف كوب الطحين ونحركهم جيداً

في مقلاة نضع ملعقه كبيره زيت ونحميه وبعد ما يحمى الزيت بضيف الخليط بالتدريج حتى نحصل على قرص من العجه وبعد ما يتحمر من الاسفل بقلبه الى الجهه الاخرى حتى يتحمر من الجهتين وبصحن بحط العجه وهيك بكون جاهز وصحة وعافية يارب