إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قبل البدء بالعجين ندخل الزبدة للفريز خمس دقائق لان نحتاجها باردة جدا لكن غير مجمدة
- 2
في محضرة الطعام نضيف الطحين والبيض والسكر الفانيلا ونخلطهم
- 3
نضيف الزبدة الباردة للمقدار لحين تختلط مع المواد الباقية ثم نضيف الماء تدريجيا لحين الحصول ع عجينة متماسكة ومو شرط تحتاج كل مقدار الماء احتمال اقل او اكثر
- 4
نغطي العجين بكيس ونتركها داخل الثلاجة ترتاح ساعة
- 5
نقشر التفاح ونتخلص من البذور ونقطعها شرائح او مكعبات حسب الرغبة
- 6
في مقلاة نذوب ملعقة زبدة ثم نضيف السكر والقرفة ونقلبهم جيدا
- 7
نضيف شرائح التفاح وعصير الليمون ونقلبهم عدة دقائق بس تذبل الشرائح اي تستوي نص استواء ثم نضيف النشا لتمتص اي سائل او عصير زائد
- 8
نترك خليط التفاح تبرد تماما
- 9
ناخذ قالب وندهنها جيدا بالزبدة
- 10
ناخذ العجين ونقسمها نصفين
- 11
النصف الاول نفتحها بالشيبك دائري ونرتبها بالقالب ونرش قليل من النشا عليها
- 12
نضيف خليط التفاح ع العجين ونرتبها بالتساوي وندخل القالب بالثلاجة لحين عمل الشرائط
- 13
ناخذ القسم الثاني من العجين ونعمل منها عدة شرائط ثم نرتبها ع القالب
- 14
ندخل القالب بفرن ع حرارة 170°لمدة 50دقيقة او حسب حرارة الفرن والف عافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)