دجاج كريسبي

Name: دجاج كريسبي
Yield: ٣ أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: حبة دجاج; ليتر حليب; حبتين بيض; كوبين دقيق; ملعقة كبيرة نشاء; حبة ليمون; ملعقة بيكنج بودر; 1/2 ملعقة ملح; 1/2 ملعقة فلفل أبيض; 1/2 ملعقة بابريكا; 1/2 ملعقة ثوم بودره; 1/2 ملعقة زنجبيل بودره; 1/2 ملعقة بودرة فلفل أحمر; زيت للقلي

الشيف خديجة @cook_16732674

المملكة العربية السعودية

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

دجاج كريسبي

الشيف خديجة @cook_16732674

المملكة العربية السعودية

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة وثلث

٣ أشخاص

حبةدجاج
ليترحليب
حبتينبيض
كوبيندقيق
ملعقة كبيرةنشاء
حبةليمون
ملعقةبيكنج بودر
1/2 ملعقةملح
1/2 ملعقةفلفل أبيض
1/2 ملعقةبابريكا
1/2 ملعقةثوم بودره
1/2 ملعقةزنجبيل بودره
1/2 ملعقةبودرة فلفل أحمر
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

ساعة وثلث

1

يغسل الدجاج ويقطع وينزع الجلد وينظف بالملح والليمون والخل
2

في وعاء عميق نضع الحليب السائل والبيض والليمون ويحرك ويضاف عليه نصف التوابل ويغمس الدجاج ويترك في البراد لمدة ساعة كاملة او أكثر
3

نضع النشاء والبيكنج بودر وبقية البهارات على الدقيق ويقلب ونخرج الدجاج من الحليب ويقلب في الدقيق ثم يقلى في زيت غزير لمدة ثلث ساعة ويخرج ويقدم مع المقبلات