💝العجينة:في وعاء نضع جميع مكونات ونعجن لتصبح عجينة طرية لا تلتصق نغطيها وتترك لترتاح ربع ساعة 💝

💝لتشكيل: نرق العجينة بالشوبك لحتى تصير رقيقة وبنقطعها لدوائر متوسطة حجم نأخد كل دائرة وبنحط فيها كمية مناسبة من الحشوة بعدين بنسكرها على شكل نصف دائرة.ثم يلف طرف حبة الشيش برك ونسكرهم ببعض حتى يصير على شكل قبعات...👒😹

💝نخلط اللبن مع البيض والنشاء جيداً ثم نضعه على نار ونحرك باستمرار حتى يغلي لبن ونضيف 2 كوب ماء ونحرك ثم نضيف حبات شيش برك وندعها تغلي مع اللبن مدة 10 دقائق الى 15 دقيقة ثم تسكب ويحمص مكسرات مع سمنة ونسكبهم على على الوجه وتزين بالبقدونس 😍😘