نضع على النار قليل من الزيت ونشوح البصل ثم نضع اللحم المفروم ثم البهارات ثم الطماطم ثم معجون الطماطم ونتركه على نار هادئه حتى ينضج بعد ذلك نضع الكزبره والشبت ثم نضعهم فوق طبقة البطاطس

نقطع حبه البطاطس الثانيه حلقات ونضعها في الفرن حتى تنضج بعد ذلك نضعها فوق طبقة اللحم