نضع الحليب على نار هادئة ومعه علبة الفلون والسكر والكاكاوو ومن جهة اخرى في كأس نخلط القليل من الحليب البارد مع ملعقتين النشاء ونضيفه للخليط بعد الغليان وعندما يعقد نضيف له شوكولاته الطلي والمورصو تع فيجيكاوا وفي الاخير الزبدة ثم نطفئ عليه النار نفرغه فالكؤوس كما في الصورة ونزين بكريم الشانتيه