منحط السكر على الغاز بوعاء عميق وبنهز الوعاء

بنلاحظ. أنه السكر بلش يتغير لونه من الاطراف

بنبلش نحرك السكر ليتغير. لونه.

ومنضيف. الزبدة وبنحرك. بسرعه

وبعدها بنزل الحليب وبتركه يغلى شوي وبعدها بضيف خليط النشا وبطفي تحته