في إناء نفصل الصفار عن البياض الصفار نضيفلو الزيت والحليب والفرينة والنشاء ونخلط جيداً،نطلع بياض البيض والسكر جيداً حتى يصبح ميرانغ ثم نبدأ باضافة خليط الصفار بالتدريج مع الخلط من الاسفل الى الاعلى نقسم الخليط الى قسمين و هاذي الخطوة اختيارية نضيف سيرو بذوق الرمان للخليط الاول والخليط الثاني نخليه ابيض

في صينية الفرن نضع طبقة الخليط الابيض ثم فوقو الخليط الوردي بواسطة ملعقة نعمل خطوط مالفوق لكي يمتزج الخليط يجي شكلو جميل،ندخلو للفرن حتى يطيب (يستوي) من جهة نطلع الحليب والشونتيي حتى تصبح كريمة خفيفة ندهن بيها البسكويت رولي طبعاً بعد ماخليناه برد تماما،نسخن الكريمة السائلة ونضيفلها كمية الشوكولاتة حتى تذوب ونفرغها فوق البسكويت والتزين اختياري ♥️♥️