بسكويت سهل وسريع بصفار البيض

Name: بسكويت سهل وسريع بصفار البيض
Cuisine: لبنانية
Ingredients: صفار بيضتين كبار; ½ كوب سكر ناعم; ½ كوب زبدة طرية; رشة فانيليا; رشة ملح; ملعقة صغيرة بايكينغ باودر; كوبان طحين(أو أقل حسب الحاجة); شوكولاته للتذويب; زينة حلويات، جوز الهند، فارميسال...

Nisreen Chaaban @cook_6030907

طرابلس -لبنان

#بسكويت_بصفار_البيض
كتير أحياناً بنستخدم بياض البيض فقط في بعض الوصفات، فينا نستغل صفار البيض بوصفات تانية بدل ما ينكب، هالوصفة كتير طيبة وخفيفة

اقرأ المزيد...

بسكويت سهل وسريع بصفار البيض

Nisreen Chaaban @cook_6030907

تم الحفظ

المكوّنات

صفار بيضتين كبار
½ كوبسكر ناعم
½ كوبزبدة طرية
رشةفانيليا
رشةملح
ملعقة صغيرةبايكينغ باودر
كوبانطحين(أو أقل حسب الحاجة)
شوكولاته للتذويب
زينة حلويات، جوز الهند، فارميسال...

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الزبدة مع السكر جيداً، ثم نضيف صفار البيض مع الفانيليا ونحرك.
2

نضيف الملح والبيكنغ باودر.
3

نبدأ بإضافة الطحين (لا نضع الكمية مع بعضها، لان نوع الطحين يختلف ويمكن أن تأخذ العجينة اقل من كوبين) نضع كوب ونحرك تدريجياً، لنحصل على عجينة متماسكة وفي نفس الوقت طرية، ليسهل علينا تشكيلها بالكيس الحلواني.
4

نشكل العجينة ونضعها في صينية ونخبزها حتى تشقر من الأسفل ونحمرها قليلاً من الأعلى.
5

نتركها تبرد، ثم نذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ونزين حسب الرغبة.