الخطوه الاولى في طنجرة نضع بصله ومن زيت نباتي والقرنفل وورق الغار وحب هيل تحركه ثم نضع الدجاج ونشوحه ثم نضع الماء نتركه يغلي ونزيل الرغوة نضع الملح وم كنور نتركه حتى تستوي

الخطوه الثانيه في طنجرة نضع ربع كوب زيت نباتي ونضع الرز نشوحه ثم نضع 3اكواب ماء مغلي والملح والكركم نتركه حتى يتشرب الماء ونغطيه ونتركه حتى تستوي

بكون الدجاج مستوى نخرجه من الشوربة نضعه على جنب ونخلط اللبن في الخلاط الكهربائي ونصبه على شوربة الدجاج ونضع عليها م سمنة تحركه ونتركه حتى يغلي (لا يغطي وهو يغلي ونضع عليه ملعقه خشب حتى لا يفور)نقلي الدجاج بزيت نباتي وبكون الرز مستوى يوضع في صحن التقديم وعليه الدجاج المقلي ويزين الوجه با الفستق والبقدونس وتوضع شوربة اللبن في صحون وصحة وعافية