وضع الماء مع القليل من السكر والخميرة في كوب وتحريك المزيج حتى يذوب السكر والخميره تغطيه الكوب وتركه عشر دقائق

وضع الطحين والملح وباقي كمية السكر والباكينج باودر والهيل والحليب البودرة في وعاء وخلط المكونات حتى يتجانس ثم إضافة الزبدة، وإعادة الخلط

اضافه مزيج الخميرة والاستمرار بالعجن لمدة عشرة دقائق إضافيةيمكن إضافة المزيد من الماء الدافئ إن احتاج

ثم فرد كرات العجينة على سطح نظيف إلى سماكة خفيفة، ويتم تقطيعها إلى أرباع.

ترك قطع العجين حتى ترتاح قليلاً.

تسخين زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة وقلي قطع المندازي فيها على الجانبين حتى تتحمر.

عند الانتهاء نضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت

بالعافيه💕