اولا نقطع الملفوف إلى قطع مربعة وبعدها نسلقه في ماء مغلية حتى يذبل قليلا

ننقع الرز لمدة نصف ساعة بعدها نغسله جيداً ونضيف له الملح والفلفل واللحمة والكمون الخشن والناعم وفي الاخير نضيف الزيت ونخلطهن جيداً

بعدها نقوم بلف الملفوف كله حتى تنتهي الكمية وبعدها نطبخها نضيف له الماء والملح ومعلقة سمنة ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة في الاخير نضيف النعناع اليابس والثوم المدقوق للملفوف ونغليه قليلا معه بعدها نقدمه مع الليمون وصحة وهنا