بوعاء مناسب نضع البيضة والفانيلا والسكر ونخفق جيداً حتى ذوبان السكر

نضيف الزيت ونستمر بالخفق حتى نتأكد من ذوبان السكر ويصبح الخليط سائل

في هذه الأثناء ننخل الطحين مع الكربونات على جنب ونضيفو على الخليط السائل دفعتين مع التقليب بالملعقة

نضيف ما تبقى من الطحين ونخلطو بأيدنا حتى نلاقي الطحين صار ملزق على ايدنا

نضيف كمشه صغيرة (نصف ملعقة) او كمشتين من الطحين ونعجن بأيدنا حتى نشوف العجينة صارت مناسبة

نقسم العجينة قسمين وناخد قسم منها ونحط عليه رشة صغيرة من الكاكاو ونعجن حتى يذوب الكاكاو مع العجين

ندهن الصينية اللي رح ندخلهن فيها على الفرن القليل من الزيت بحيث ما نكثر ويتشربو البسكويت وتطلع طعمته مرة

يُشغل الفرن حتى تصبح حرارته مقبولة وليست عالية تجنبا لحرق البسكويت وندخل صينية البسكويت للفرن ونراقبه حتى ينضج

ملاحظة: حرارة الفرن لا يجب أن تكون عالية. بمجرد اكتساب البسكويت اللون الذهبي من تحت نخرجه من الفرن. يجب التأكد من أن السويت نشف قوامه العجيني وصار طري قبل إخراجه من الفرن وصحة وهنا