بسم الله.. في مقلاة على النار نقوم بإضافة القليل من الزيت النباتي وبعد أن يسخن ننزل عليه الدجاج المفروم ونتركه قليلا ثم نقلبه لحتى ينضج نضيف الملح والفلفل الاسود وبهارات الدجاج ومكعب مرقة الدجاج ونحركهم جيدا ونطفئ النار

الآن نقوم بتقطيع البصل جوانح ومن ثم في طنجرة على النار نضيف زيت الزيتون وننزل عليه البصل ونتركه لحتى يذبل ومن ثم نضيف الملح والسماق ونحركهم ونتركهم ينطبخوا على النار مع بعضهم لمدة عشر دقائق ومن ثم نضيف الدجاج للبصل ونحركهم جيدا ونطفئ النار

الآن نقوم بتقطيع خبز الصاج إلى اربع أجزاء على شكل مثلث ونضيف الدجاج البصل ونلف الساندوتش

نقوم بدهن صينية الخبز بزيت زيتون ونضع الساندوشات وندهن وجه الساندوتش بزيت الزيتون ونحمره بالفرن من أسفل وأعلى وبالعافية ♥️