نشوي الباذنجان بالفرن أو على الغاز ثم نغسله ونقشره ندق الباذنجان مع الملح والثوم جيداً نفرم الفليفلة والبندورة و الليمون المصبر والبقدونس والجوز فرما ناعما ونخلطهم مع الباذنجان جيداً نضع الخليط في طبق التقديم ويزين بزيت الزيتون
جميل أن يكون صنع الطعام والإبداع فيه للتعبير عن حالة حب أكثر من كونه حالة جوع، فالأولى تظل مستمرة وتنمو وتكبر، أما الثانية فهي مجرّد استجابة لحالة تنتهي في لحظتها!
التعليقات (4)