نحط كوكوط فيها الزيت البصل والطماطم والثوم والدبشةوالتوابل والملح ونقليهم مليح نحط الدجاج ونقلي جيداً نضيف الحمص ونمرق بالماء نغلق على الكوكوط مدة نصف ساعة.

نحضر خليط البيض نحط البيض حبة ثوم الدبشة ذواقة ملح ندير الشيفلور فيه ونقليه حتى ياخذ اللون الذهبي ولما ينضج المرق ننزع الدجاج ونضيف الشيفلور ونضيف نصف حبة فلفل احمر حار حتى تخثار ونطفي ويقدم ويزين بالدبشة وبالصحة والعافية.