التحضير الطبقة الأولى تشبيه لجينواز :3حبات بيض +نصف كأس زيت +سكر كأس نقص أصبع +گأس حليب ماشي معمر نحرك مليح + مبشور البرتقال نضيف الفرينة2كؤوس مغربلة كيس لليفيوغ اونحرك بالملعقة من فوق الى تحت ندهن السنواة زبدة أو نرش عليها قليل من الفرينة نخبط قليلا باش نهبط الفرينة الزائدة نسكب الخليط ندير في الفرن يطيب (يستوي) على نار متوسطة كي نطيب نثقبها بكورد إذا نشفت نثقبها بالسكيتن ندفق عليها نصف گأس حليب مع نصف كأس عصير البرتقال ونتركه تبرد شوي

الطابقة الثالث: نحضير كريمة البرتقال تأخذ عصير البرتقال كأس +كأس ماء 2,5 ملعقات سكر +2,5 ملعقات ميزينة نحرك مليح بارد في بارد باش ما يكونش التاكتولات نضعه فوق النار مع تحريك المستمر حتى تحكم روحها

عندما تشد روحها نديرها في إناء معمر بالماء او نحط الكرونة داخلها باش نسرعوا عمليات التبريد لأن لا نستطيع سكبها فوق للشانتيه وهي ساخنة لازم تكون دافئ باش نعرفو ندخلو أصباعنا ما تحرقناش الكريمة في هذا الوقت نصبها فوق للشانتيه او سويها ثم نتركها تبرد جيداً ثم نزينها بكريمة الشانتيه انا زينتها بي نواة كوكو (جوز الهند) لان نواة كوكو (جوز الهند) تمشي مع الحمضيات تعطي بنة هايلة و التزيين إختياري

ملاحظة أنا لم أستعمل إكستري البرتقال تركتها باللون الذوق الطبيعي تع البرتقال لي حب يدير ماشي مشكل