نأخذ إناء نضع فيه زنجبيل كركم فلفل أسود فلفل أحمر كزبرة ثوم موطارد (خردل) ملح قليل من الزيت الزيتون ربع كأس صغير جداً من الماء نخلط التوابل وناخد كمية منهم ندهن الدجاجة جيداً من الداخل والخارج نتركها على جنب نسلق الرز نصفيه نضيف عليه الكمية المتبقة من الخلطة ونضيف عليه حبافلفل احمر مقطع قطع صغيرة جداً وثلاث ملاعق من الزيتون نلخلطهم جيداً ونعمر الدجاح بيهمه ونلفها بالخيط

نلف الدجاج بالورق طبخ ثم ورق الاليمنوم وندخلها الفرن نأخذ اللوبيا الخضراء والجزر والبطاطس نقشرهم ونقطعهم نبخرهم او نسلقهم كول واحد اش كيفضل فاش يستوي نأخذ مقلاة نضع فيها الوبياء مع ملعقة معدنوس (بقدونس) وربع ملعقة كمون ملح الزيت الزيتون قليل من الحامض ونسوطيوها نتركها على جنب

نفس العملية لي الجزر كدالك الفرق إنو الجزر مكنديرش ليه الحامض

نأخذ البطاس نضعها في إناء نضيف عليها قليل من فلفل اسود وقليل من فلفل أحمر حلو معدنوس (بقدونس) ملح قليل جداً من الكمون والزيت الزيتون ندخلها الفرن تتحمر

نأخذ صحن تقديم نضع الدجاج في وسط صحن ويبقى تزين ختياري تيتقدم طبق سخون