نجلب قدر نسكرفج فيها البصلة ثم نضيف القرفة +ملح +فلفل اسود +سمن+زيت +دجاج ونقليهم على نار ثم نضيف الماء دافئ والحمص والبطاطا مقطعة الى نصفين وكي يطيب الدجاج والبطاطا نخرج البطاطا ونهرسها ثم نعيدها الى القدر ثم نجلب ايناء نضع فيه ملعقتين من المرق الذي حضرناه ونتركه يبرد قليلا ثم نضيف له صفار بيضة ونلخط الخليط جيدا ثم نضيفه الى القدر ونحرك شوربة وعندما يغلي نضيف الفرميسال ونحرك الشوربة وكي تغلي نطفي عليها ونضيف المعدنوس مقطع ونقدمها في صحن ونضيف فوقها القليل من عصير ليمون ونخلط وتصبح جاهزة للتقديم