فريكاسي
اكلة تونسية بحشوة لذيذة وخفيفة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
على بركة الله نبدأ الوصفة نضع في اناء طحين وخميرة وسكر وسانوج ونخلط مكونات الجافة ونظيف زيت وحبة بيض وماء ونخلط جيدا من بعد نظيف ملح ونعجن العجين لمدة 5 دقائق ونتركها تتخمر
- 2
بعد ما تتخمر عجينة نرشها بالطحين ونفردها على سمك متوسط ونقطعها على شكل دائرة ونفتحها قليلا حتى نتحصل على شكل بيضوي موضح في صورة ونتركها ترتاح مرة ثانية لمدة 15 دقيقة
- 3
بعد 15 دقيقة نضع الزيت في مقلاة ونتركها تسخن ونضع حبات فريكاسي على زيت ساخن ونرمي عليها الزيت حتى تنتفخ
- 4
بعد ماتتحمر نتركها تبرد
- 5
من جهة اخرى نبدأ في تحضير صلصة نضع هريسة مع زيت زيتون وزيت مائدة وملعقة عصير ليمون وملح وفلفل اسود ونخلطها ونتركها جانبا
- 6
من بعد نفتح حبة فريكاسي من جهة واحدة وندهنها بالصلصة ونضع بطاطا بيض وجبن وطون وزيتون ومعدنوس ومايونيز ونضعها في طبق التقديم وبالصحة والعافية
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)