نغسل العدس و نضعه بوعاء و نضيف له لتر و نصف من الماء و نقشر البصل الصغير و نضعه مع العدس و نتركه على نار عالية حتى ينضج العدس

ثم نضيف نصف لتر من الماء البارد فوق الكشكة و نحركها و نصب المزيج فوق العدس و نحرك حتى لا يلتصق

ثم نضيف الملح و النعنع المجفف و نحرك

بوعاء صغير على النار نضع زيت الزيتون و نضيف الثوم المهروس و البصل المفروم و نقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الزيت مع الثوم و البصل فوق شوربة الكشكة و يجب أن يكون الزيت ساخن جداً و نحرك

و ممكن إضافة الماء اذا كان قوام الشوربة سميك جداً أو إضافة كشكة جافة إذا كان خفيف و هذا يعود لنوع الكشكة المستخدمة

و تزين بالبصل المقلي و يقدم بجانبها خبز و أنواع المخللات المفضلة

و ألف صحة و هنا 💞