الطبقة الأولى: نأخذ البيض نخفقه جيدا حتى يتضاعف حجمه ثم نبدأ بإضافة السكر تدريجيا بعدها نضيف الزيت ثم الحليب والفاني

ثم نأتي بمصفات ونضع كأس ونصف من الفرينة والخميرة وننخلهم ونخلط الخليط من فوق لتحت حتى لا يخرج الهواء من البيض ،وإذا رأينا ان الخليط مزال خفيف نضيف نصف الكأس الثاني وذلك يعود لنوعية الفرينة وحجم البيض

والطبقة 3 والأخيرة: نضع كل المكونات في كسرولة ونخلها على البارد ثم نضعها على نار خفيفة حتى يغلي ويصبح الخليط خاثر

في هذه الأثناء تكون الكيكة بردت نضع فوقها الكريمة وندخلها للثلاجة تبرد في حين تحضير الطبقة الثالثة ،بعدما تصبح الطبقة 3جاهزة نتركها تصبح دافئة ونصبها فوق الطبقة 2

أما التزيين فهو إختياري اما بشرائح البرتقال او بالشكولا كما عملت أنا