نحضر طبقه البسكوت نكسر البسكوت الى انا يصبح ناعم ثم نضع الزبده ويخلط جيدا ثم نضع معلقتين من القشطه ليتماسك جيدا ثم نضغطه جيدا بقالب التشيزكيك بالمعلقه ثم نضعه بالثلاجه لمده نصف ساعه

نضع في وعاء على النار السكر والفانيلا نحركها جيدا على النار الى ان يغلي الخليط نضعه على جنب في وعاء على اخر نضع (الجيلاتين مع ربع كاس من الماء) الى الى ان يشرب الجيلاتين الماء نضعه في الميكرويف لمده دقيقتين ثم نضعه على الخليط ونحركه جيدا (يجب انا يكون الجيلاتين ساخن والحليب ساخن لكي لايحدث اي تكتلات بالخليط)

نخلط الجبن الكريمي ونخلطه جيدا ثم نضع الحليب (الذي وضعنا على النار يجب ان يكون بارد) نحرك الخليط ونصبه تدريجيا على الجبن الكريمي

ثم نخفق كريمه الخفق جيدا الى ان يصبح قوامها (مثل القشطه)

نضع الكريمه تدريجيا على خليط الحليب والجبن الكريمي ويحرك بخفه جيدا ثم نصب الخليط على البسكوت و نضربه ضربتان على الطاوله لازاله الهواء او بعود خشبي (عود شوي) نحرك الخليط ثم توضع بالثلاجه لليوم التالي