نقطع البصل الى مربعات صغيرة ونقلبها بالزيت حتى تذبل. نضيف اللحم والبهارا ت ونقلب جيدا حتى تتجانس البهلرات مع اللحم ويبدا بالاستواء. في هذه الاثناء نكون قد سلقنا البندورة بالماء المغلي ونقشرها ونطحنها بالخلاط ثم نضيفها الى اللحم ونضيف ملعقة كبيرة معجون الطماطم ونتركها حتى تنضج.

نسلق المعكرونة في طنجرة فيها ماء يغلي ونضيف ملعقة ملح وملعقة زيت ذرة. نحرك المعكرونة مرة واحدة وعندما تنضج نصفيها من الماء ونضيف اليها البندورة باللحم ثم نضعها في صينية ونغمر وجهها بالاجبان المبشورة للفرن لتصبح ذهبية.