Bolu kukus gula merah

Name: Bolu kukus gula merah
Yield: 50pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr gula merah; 800 ml Air; 6 lbr daun pandan; 2 sdt garam; 2 sdt Vanilli; 8 btr kuning telur; 270 gr gula pasir; 18 gr soda kue; 12 gr baking powder; 1000 gr / 1kg tepung terigu (ex kunci biru); 400 ml minyak goreng kualitas bagus

Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018

Sbg Jawa Barat

Bismillah...izin share resep bolu kukus gula merah porsi banyak buat bakulan atau isian Snack box...bisa banget ya mam.. (@200121)

Lebih banyak

Bolu kukus gula merah

Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018

Sbg Jawa Barat

Bismillah...izin share resep bolu kukus gula merah porsi banyak buat bakulan atau isian Snack box...bisa banget ya mam.. (@200121)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

50pcs

800 grgula merah
800 mlAir
6 lbrdaun pandan
2 sdtgaram
2 sdtVanilli
8 btrkuning telur
270 grgula pasir
18 grsoda kue
12 grbaking powder
1000 gr/ 1kg tepung terigu (ex kunci biru)
400 mlminyak goreng kualitas bagus

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam dan vanili. Setelah mendidih, saring, dinginkan. Sisihkan.
2

Mixer speed tinggi kuning telur, gula pasir, soda kue, baking powder, sampai mengembang dan pucat (kira2 10-15menit)
3

Masukan air gula, selingi dengan tepung terigu mixer dgn speed rendah.
4

Masukan minyak, aduk rata dengan spatula.
5

Masukan adonan dalam cup yg telah d beri kertas bolu.
6

Kukus dengan api besar selama 15 menit, air kukusan harus mendidih, tutup panci/kukusan dengan serbet.