Cheese Roll Pastry
Bissmillah
Terima kasih rumsak IP Karawang dan Mba Lia Hendrawati yang sudah berbagi tentang per pastryan 😊, aku jadi mau mencoba bikin kulit puff pastry😃
Sungguh ini bikinnya butuh 'ketelatenan'😆🙈
Cheese Roll Pastry
Bissmillah
Terima kasih rumsak IP Karawang dan Mba Lia Hendrawati yang sudah berbagi tentang per pastryan 😊, aku jadi mau mencoba bikin kulit puff pastry😃
Sungguh ini bikinnya butuh 'ketelatenan'😆🙈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan selembar adonan pastry dari kulkas,
Diamkan dulu, hingga adonan layu tapi masih dingin.
- 2
Potong-potong keju Cheddar memanjang. Kira2 berat 15-17 gr atau sekitar 2x10cm
- 3
Nyalakan oven, hingga suhu 180°C
- 4
Taburi alas dengan terigu.
Gilas kulit pastry melebar sekitar 20x40cm - 5
Potong kulit selebar 2cm memanjang menggunakan pisau/ alat potongan roti
- 6
Oles pastry yg telah dipotong dengan kuning telur tipis-tipis,kemudian taburi gula pasir
- 7
Ambil selembar kulit yang telah dipotong-potong dan dioles kuning telur & gula pasir.
Lilit ke keju hingga ujung keju, rekatkan dengan cara ditekan perlahan.
Lakukan hingga habis. - 8
Tata diatas loyang yang sudah di kasih baking paper, lalu oles sedikit margarin/mentega diatas baking papernya.
- 9
Sesaat sebelum masuk oven, oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
- 10
Panggang pada suhu 180°C sekitar 10-12 menit atau sampai matang,
tandanya kulit merekah kuning kecoklatan, layer terlihat dan keju matang.
Pintu oven jangan dibuka tutup.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar