كسرة المبسة
#ساعد_الماما ديما نديروها نفطرو بيها مع لحليب هايلة
#الاكلات_التقليدية هذي الاكلة تشبه لمبرجة لكن بدون غرس(تمر) كانو يديروها بزااف بكري و حنا لحد الان مزلنا نديروها بلاك راهي معروفة في ولايات اخرى باسم اخر هنا في سطيف نسميوها لمبسة
كسرة المبسة
#ساعد_الماما ديما نديروها نفطرو بيها مع لحليب هايلة
#الاكلات_التقليدية هذي الاكلة تشبه لمبرجة لكن بدون غرس(تمر) كانو يديروها بزااف بكري و حنا لحد الان مزلنا نديروها بلاك راهي معروفة في ولايات اخرى باسم اخر هنا في سطيف نسميوها لمبسة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط السمن او المارغرين مع الماء و الزيت و الملح و العسل نخلطهم مليح بالملعقة او الفواي نخلطو بزااف حتى يولي الخليط ابيض
- 2
من جهة اخرى نخلط المكونات الجافة مع بعض (السميد و الفرينة) نمزجهم مليح ثم نضيف خليط السوائل و نلم لعجين بدون منعجن نتحصل على عجينة طرية بزاف متزيدولها والو وحدها تنشف كي تخدمو بيها تحسوها نشفت
- 3
على طاولة العمل نفرش كيس بلاستيكي و نحط كمية من العجين و نعدلها على شكل قرصة ثم نزيد نغطيها بكيس اخر و نبسطها بالحلال على سمك مائل للخشن نوعا ما ثم نقطعها على شكل معينات كبيرة نوعا ما
- 4
نسخن طاجين تاع المطلوع و نزيد نحط فوقو طاجين تاع الحديد وو نخليهم يسخنو مليح ثم نحط لبراج يطيبو حتى ياخذو اللون الاحمر و شهية طيبة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (57)