اولا نقوم بتقطيع البصل مكعبات صغيرة وضعه على نار هادئة يتقلى ونضيف الملح ثم نقوم بتقطيع البطاطا سميكة نوعا ما ونضعها مع البصل تتقلى ونضيف راس الحانوت والعكري ثم نقوم بإضافة الماء حتى تتغطى البطاطا ونغطي القدر 🥔

في هذه الاثناء نقوم بغسل السبانخ و نقطعها 🔪

عندما تصبح البطاطا نصف مطهية نضيف أغصان السبانخ وعندما تطهى كليا نضيف اوراق السبانخ🥬

نقوم بخلط سنتين ثوم مع الخليط الايطالي مع ملعقة نن صلصلة الطماطم (مجهزة في البيت) و ملعقة صغيرة عصير الليمون🍋

عندما تصبح السبانخ جاهزة نضيف خليط الثوم المجهز سابقا ونمزج الكل و نقوم بإطفاء النار 🔥