كيكة اسفنجية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
⬅️يفصل الصفار عن البياض لأول 7 بيضات ثم يضاف البيضة الثامنة والتاسعة كاملين لصفار البيض
- 2
⬅️يضرب البياض في وعاء نظيف وجاف مع رشة الملح ، حتى يتضاعف القوام لمدة 10 دقائق.
- 3
⬅️يضرب الصفار مع السكر جيدا حتى يتضاعف الحجم ، وتضاف الفانيلا
- 4
⬅️يضاف خليط الصفار لخليط البياض ، ويقلب بهدوء وفي اتجاة واحد. ثم يضاف الزيت
- 5
⬅️ ثم يضاف الدقيق من خلال مصفاة ، ويقلب بالتدريج وبهدوء
- 6
⬅️يصب في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة ، او يصب في 2 صينية نفس المقاس.
- 7
⬅️ تدخل الفرن على درجة 180 حتى اللون الذهبي حوالي 45 دقيقة لو كل الخليط في صينية واحدة وحوالي 20 دقيقة لو الخليط مقسوم في 2 صينية
- 8
◀️◀️◀️لمنع هبوط الكيك ، يفضل تركها قليلا في الفرن بعد اطفائه. المتابعة▶️▶️▶️
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14493487
التعليقات