طبق الكفتة على الطريقة الصينية

Name: طبق الكفتة على الطريقة الصينية
Yield: 4 اشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: 300 غ اللحم مفروم; 2 بكيات من الشعيرية الصنية حجم صغير; قليل من الحامض مصير; ملعقتان كبيرتان من المعدنوس; ملعقة صغيرة من فلفل احمر حلو; 1/2 ملعقة صغيرة من فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة من كمون; ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون; قليل من صلصة صوجا; 3 ملاعق من الزبدة; قليل من الفطر الأسود; ملح حسب الرغبة; دقيق ابيض

Sidra Almahdi @cook_25794531

طبق الكفتة على الطريقة الصينية

Sidra Almahdi @cook_25794531

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

4 اشخاص

300 غاللحم مفروم
2بكيات من الشعيرية الصنية حجم صغير
قليلمن الحامض مصير
ملعقتان كبيرتانمن المعدنوس
ملعقة صغيرةمن فلفل احمر حلو
1/2 ملعقة صغيرةمن فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرةمن كمون
ملعقة كبيرةمن الزيت الزيتون
قليلمن صلصة صوجا
3 ملاعقمن الزبدة
قليلمن الفطر الأسود
ملح حسب الرغبة
دقيق ابيض

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

ناخد باكية الأول من الشعرية نصب عليها ماء غليان نتركها قليل من الوقت تم نصفيها ونطحنها نضيفها على اللحم
2

تم نضيف الفلفل الأسود والأحمر الكمون والزيت الزيتون المعدنوس نعمل كويرات ملح قليل من صلصة صوجا
3

ناخد مقلاة نضع فيها ملعقة من الزبدة وقليل من الزيت المائدة نفند الكويرات في دقيق تم نضعها في المقلاة حتى تستوي
4

ناخد الفطر نضعه في ماء ساخن جدا نتركه بعض الوقت ونغسله جيدا نقطعه ناخد منه تلات ملاعق كبار نضعه مع ملعقتان من الزبدة ونشحرح قليل ونضيف عليه الشعرية والحامض ومعدنوس ملح قليل من فلفل أسود صلصة صوجا نشحرهم جيدا نقدم طبق ساخن