اولا في مقلاة نرابي حبة البصل نديرلها شوية زيت ونقليها من بعد نحط الكفتة انا درت رطل ملح فلفل اسود ونخليهم يطيبو مليح نزيد شوية قرفة

كي يطيب نطفي ونخليها تبرد نحكم ديول نقسمها على زوج ونقطع الفرماج الى شرائح نبدا نحط في الكفتة وشريحة فرماج ونغلق على شكل مثلث ونقليهم وانا رافقتهم مع معقودة وشهية طيبة