باري بريست - Paris brest
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير العجينة :
- 2
نضع الزبدة و الماء و السكر و الفانيلا في طنجرة ثم نحركها حتى تذوب الزبدة عندما تذوب نضيف الفرينة المنخولة و رشة ملح و نستمر في تحريكها حتى تظهر لنا طبقة بيضاء على سطح الطنجرة ننزعها من على النار و نتركها تبرد حوالي 5 دقائق🕧
- 3
في هذه الاثناء نقوم برسم دوائر على ورق الطبخ الذي نضعه فوق الصينية 👆
- 4
عندما ننتهي من الرسم تكون قد بردت قليلا العجينة نضعها في خلاط كهربائي ثم نضيف البيض بالواحدة (عندما تدخل البيضة نضيف بيضة اخرى) عندما نكون قد وضعنا ثلاث بيضات نوقف الخلاط و ننظر إذا العجينة اذا أصبحت ملساء و اصبحت لا تتقطع عندما نحركها بملعقة لا نضيف البيضة الرابعة إذا كانت لم تجهز نضيف البيضة الرابعة🤗
- 5
بواسطة كيس حلواني نقوم بوضع العجينة على ورق الطبخ الذي كنا رسمنا فوقه(لكن العجينة نضعها على الوجه المعاكس ليس على الوجه الذي رسمنا فيه) 😁
- 6
ندخلها إلى الفرن المسخن سابقا حتى تجهز🔥
- 7
لتحضير كريمة الحشو :
- 8
نضع بيضة و الحليب و النشاء و السكر في قدر نخلطهم بارد ×بارد ثم نضعهم على نار متوسطة حتى تعقد الكريمة ثم ننزعها من على النار و نضيف منكه البراليني و ملعقة زبدة ثم نضعها تبرد🥶
- 9
عندما تبرد الكريمة و العجينة نقوم بتقطيعها من الوسط (حيث تصبح لنا طبقة عليا و أخرى سفلى) ثم نحشوها بالكريمة❤️
- 10
و نزينها بسكر ناعم😍
- 11
شهية طيبة ❤️
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (25)