بعدها نحضر كراميل فكسرونة نظع سكر علي نار حتي يتكرمل بعدها نخلط لحليب ونشاء مع بعض ونفرغوه علي سكر ونخلط حتي يتجانس ويرجع كراميل جاهز ونفرغو مباشرة علي لكيكة ونزينوهة بالكوكاو