Stik Bawang Renyah
ini adalah resep andalan saya kalo mau bikin stik bawang, dan dari sekian banyak resep stik bawang cuma resep ini yg cocok buat saya...saya nemu resep punya nya bunda Nita sasongko.😊
Stik Bawang Renyah
ini adalah resep andalan saya kalo mau bikin stik bawang, dan dari sekian banyak resep stik bawang cuma resep ini yg cocok buat saya...saya nemu resep punya nya bunda Nita sasongko.😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat tumisan bawang putih : Uleg/parut bawang putih kemudian tumis sebentar dgn sedikit margarin sampai bawang putih layu dan harum, matikan api lalu masukan sisa margarin aduk sampai margarin mencair.
- 2
Campurkan Tepung Terigu, tepung tapioka, garam/royco, aduk rata kemudian masukan tumisan bawang putih selagi masih hangat aduk lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni, adonan agak mawur agar mudah di giling.
- 3
Bentuk adonan bulat-bulat atau di kepal - kepal lalu pipihkan sedikit adonan supaya menyatu dan mudah untuk di cetak.
- 4
Giling adonan menggunakan gilingan mie, gilingan no 1 sebanyak 3-4 kali, pindah ke no 3 dan giling sebanyak 2 kali lalu giling ke no. 5 sebanyak 1 kali sisihkan, lakukan hal yang sama pada adonan lain nya.
- 5
Kalau sudah semua di giling lalu giling lagi adonan tadi ke gilingan buat mencetak mie/stik bawang, kelompokan segenggam - segenggam supaya mudah di ambil untuk di goreng
- 6
Goreng dengan api sedang dan minyak banyak yang benar2 panas agar hasilnya gembung2.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar