نغسل الخبيزة مزيان يعني جيدا نتركها تنشف تم نقطعها متل تقطيع المعدنوس نضعها في طنجرة ظغط نضعها معها قليل من الماء تم نضع معها ثوم قليل من الملح

عندما تستوي نضعها في طجين نضع عليها قزبر معدنوس تم توابل المدكورة والزيت نشحرها جيدا تم نضع معها الزيتون