أولا شيء, نخفق البيض مع السكر فانيليا بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ثم نضيف الفرينة مع كاكاو مغربل تدريجيا حتى نتحصل على خليط متجانس,

نصب الخليط في آلقالب جيدآ ثم ندخل في الفرن الساخن مسبقا على 180 درجة حتى يستوي لمدة الطهي 15 دقيقة

نحضر الكريمة, في وعاء نضيف الكريمة جبن ماسكربون الحليب مركز محلى فانيليا نخفق المكونات معآ حتى نتحصل على كريمة كثيفة,

نسقي البسكوي بالسيرو جيدآ ثم تملأ الكريمة في كيس حلواني ثم نشكل فوق البسكوي كيما وضح في الصورة ثم نضع الطبقة الثانية من البسكوي ونضغط على الكيكة باليد ونسقي البسكوي بالسيرو ونسوي الأجناب جيدآ وندخل في الثلاجة حتى تبرد,

نصب غاناش فوق الكيكة ونحاول نغطي كآمل السطح الجوانب جيدآ حتى نتحصل على شكل كيكة جميل وندخل كيكة في الثلاجة حتى تبرد, ثم نزيين آلوجه الكيكة بخيوط من شوكولا ورق ذهب, نشاء الله تجربوها بالصحة والهناء,