في إناء نضع البيض مع السكر ونخلط جيدا بالخلاط اليدوي حتى يتغير لون البيض إلى الأبيض ، نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا. نضيف كوب الزيت مع الخفق المستمر ، ثم نضيف كوب الحليب ونخفق.

نضيف نصف كوب من الفرينة ونخلط جيدا ونضيف 2 أكياس من الخميرة الكيميائية وكوبان من الدقيق المتوسط ونخلط جميع المكونات جيدا. نقوم لإفراغ الخليط في صينية الفرن مدهونة بالزيت ومرشوش عليها القليل من الدقيق

قطر صينية الفرن 25/30 ندخل البسبوسه إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 د°.
نشعل الفرن من الأسفل أولا ولا نقوم بفتحه قبل مضي 15 دقيقة على الأقل. ثم عند ملاحظة إحمرار جوانب البسبوسه نشعل الفرن من الأعلى مدة 5 دقائق تقريبا حتى تأخذ البسبوسة اللون الأحمر.
نخرج البسبوسة من الفرن وهي ساخت ونسكب عليها الشربات الباردة

التزيين : نزين سطح البسبوسة برش جوز الهند عليها ونقطعها ونتركها ليلة كاملة قبل التقديم

سر نجاح البسبوسة : إحترام المقادير.✓ إذا كانت البسبوسة ساخنة جدا يجب أن تكون الشربات بادرة تماما.✓ إذا كانت البسبوسة باردة تماما يجب أن تكون الشاربات ساخنة جدا.✓ من الأفضل أن تترك البسبوسة ليلة كاملة قبل تقديمها لكي تتشرب القطر بالكامل. بالصحة والعافية

#https://amiratwaled.blogspot.com/?m=1