برياني دجاج

[يعتبر طبق البرياني من الأطباق الهندية المشهورة التي انتشرت بعد ذلك إلى جميع الدول العربية ومن الأكلات المطلوبة والمرغوبة من قِبل أفراد العائلة، يتكون هذا الطبق من الأرز طويل الحبة واللحم أو الدجاج أو السمك أو الجمبري، ويضاف إليه مزيج من البهارات الهندية التي تمنحه الطعم والرائحة المميزة، ويتم عمل البرياني بطرقٍ مختلفة بحسب أذواق وعادات كل دولة وعائلة،ويُقدم بعد إضافة المكسرات والزبيب على سطح الطبق، وراح اقدم لكم هذا البوست طريقة عمل البرياني بالدجاج (بطريقتي) ]
برياني دجاج
[يعتبر طبق البرياني من الأطباق الهندية المشهورة التي انتشرت بعد ذلك إلى جميع الدول العربية ومن الأكلات المطلوبة والمرغوبة من قِبل أفراد العائلة، يتكون هذا الطبق من الأرز طويل الحبة واللحم أو الدجاج أو السمك أو الجمبري، ويضاف إليه مزيج من البهارات الهندية التي تمنحه الطعم والرائحة المميزة، ويتم عمل البرياني بطرقٍ مختلفة بحسب أذواق وعادات كل دولة وعائلة،ويُقدم بعد إضافة المكسرات والزبيب على سطح الطبق، وراح اقدم لكم هذا البوست طريقة عمل البرياني بالدجاج (بطريقتي) ]
الخطوات
- 1
اول شي نبدأ فيه نقلي البطاطس نص قليه عشان م تنهرس ونحط البصل والزيت لحد م خلاص تتحمر ممممرا ونشيل منها شوي
- 2
بعدها ننزل الدجاج مع الزنجبيل والثوم لحد م يتحمر وبعدها الطماطم والبهارات الحيه ونقلب وننزل الماجي ومعجون الطماطم
- 3
ثم الخضار ونقلب ونحط الزبادي نحط شوي ماء ونخليها تتسبك مع بعض
- 4
نسلق الرز بعد م نغسله ب ماء وزيت وملح فلفل اسود حي مش مطحون نص سلقه
- 5
بعد م يستوي الدجاج والخضار نشل جزء منه ونبدأ نحط رز ونرجع الطبقه الثانيه من طلع من القدر ونرجع نحطرز الاخيره
- 6
انا حطيت شوي ماء مع ملون طعام بلون الزعفران وخليت زبيب والبصل الى شلته في البدايه لكن م صورت هذه الخطوة اعتذر خليها 20 دقيقه كذا
- 7
نفوح فحم ونخلي فنجان عليه قصدير نحط زيت واول م تجمر الفحم نحطها في الفنجال على الزيت ونغطي شوي
- 8
واخيراً الحمدالله صحتين على قلوبكم 🌹🌹
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها












التعليقات (4)