تخفق بيضات مع سكرلمدة ٧دقائق حتى يكون رغوة بيضاء. يضاف زيت و حليب سايل و كريمة الخفق وتخلط مع بعض. يضاف كاسات بسكويت لوتس مطحون و بيج بودر و فانيليا سائلة و دقيق ، تخلط المقادير السابقة وتسكب في قالب الفرن.

يوضع على سطح خليط الكيك (نصف قالب زبدة سايحة مع بسكويت لوتس مكسر قطع صغيرة سكر بني جوز البقان قطع صغيرة.. ثم تدخل الفرن المسبق التسخين من تحت على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ساعة الا ربع أو حتى تنضج.

تخرج من الفرن وتترك لتدفئ ثم يسكب عليها خليط كريمة خفق وتوفى دولسي دي ليتشي ويزين بالكيك..