نبدا اولا بتقطيع البطاطا دوائر ونقليها فالزيت ونخليها على جنب

في مقلاة نحط قليل من الزيت ونحطها على النار ونحط ربطة السلق المقطعةورشة ملح ونخليه حتى يشرب ماءه ثم نضيف عليه فلفل اسود وسنات ثوم و2 م ك طماطم مصبرة

في مقلاة اخرى نحط م ك زيت ونحط البصل يذبل ثم نضيف قطع الدجاج مع رشة ملح وفلفل اسود ونقلي حتى يطيب الدجاج بعد ذلك نضيف الدجاج والبصل على السلق ونخلط جيدا

نجيب مول يدخل الفرن نفرش فيه نصف كمية البطاطا ثم نفرغ عليه كمية السلق والدجاج ثم نكمل نفرشو بكمية البطاطا

بعد ذلك نجيب صحن نكسر فيه حبات البيض ونضيف رشة الملح وكاس الحليب ونخلطو ثم نفرغ الخليط فوق الغرتان تاعي وندخله الفرن

فالاخير هذا الشكل تاع الغرتان تاعي